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Das Nuss-Kochbuch

80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen

Verfasser: Schweizer, Estella (Verfasser); Heinze, Winfried (Fotograf)

Jahr: [2022]

Verlag: München, Prestel

BU

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=e1ea71fd8686433fbb73b3d1b1a2504b&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Inhalt

Nüsse sind viel mehr als ein kleiner Snack für zwischendurch: Dieses einzigartige Kochbuch macht Nüsse zu Stars leckerer Gerichte. Durch ihren Reichtum an gesunden Nährstoffen sind Nüsse ein regelrechtes Superfood, vor allem bei pflanzlicher Ernährung. Das Nuss-Kochbuch versammelt 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen. Einfache Grundrezepte für Nussmilch, Nussquark oder Nusskäse, kernige Dips und Saucen sowie vielfältige Rezeptideen, die Nüsse in allen Variationen mit saisonalen Zutaten kombinieren

Details

Verfasser: Schweizer, Estella (Verfasser); Heinze, Winfried (Fotograf)

Jahr: [2022]

Verlag: München, Prestel

Systematik: X 212.2

Beschreibung: 256 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Backen; Ballaststoffe; Cashew; Eiweiß; Erdmandel; Erdnuss; Essen; Gesunderhaltung; Gesundheit; Gesundheitsförderung; Haselnuss; Kerne; Kochen; Mandel; Marone; Mineralstoff; Nuss; Nährstofflieferant; Nüsse; Pistazie; Rezept; Rezepte; Samen; Vegane Kost; Gesunde Ernährung; Gesunde Lebensführung; Vegane Küche; Veganismus; Vegetarische Kost; Vegetarische Küche; Vegetarismus; Vitamin; Vitamine; Walnuss; gesund; gesundheitsfördernd; pflanzenbasiert; pflanzliche Ernährung; ungesättigte Fettsäuren; vegan; vegetarisch; ökologisch

Mediengruppe: BU