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Achtung, Zucker!
die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen
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Boss-Teichmann, Claudia
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Jahr:
2017
Verlag:
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen
Mediengruppe:
eBook
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Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut - und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein - Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen. - Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker braucht der Körper und wie verwertet er ihn? - Zuckerfallen: So tarnt die Lebensmittelindustrie den hohen Gehalt an Zucker - Zuckerarme Rezepte für Frühstück, Salate, Backwaren, Desserts und mehr
Jahr:
2017
Verlag:
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen
Aufsätze:
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Beschreibung:
195 S.
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eBook